Madu tualang adalah madu yang paling dikenali berbanding
dengan madu-madu lain. Nama madu tualang diambil daripada nama pokok madu itu
diambil iaitu pokok tualang. Pokok tualang adalah pokok yang paling digemari
lebah untuk bersarang kerana pokok tualang sangat tinggi dan kukuh strukturnya.
Pokok Tualang juga dikenali sebagai pokok sialang oleh penduduk kampung. Mengikut
kepercayaan orang dahulu pokok ini mempunyai penunggu. Tetapi bagi kita orang
Islam tidak boleh mempercayai perkara sebegitu kerana boleh membawa kepada
syirik. Sempena pokok inilah nama lebah tualang diberi. Dalam artikel ini saya
akan fokuskan kepada Lebah Tualang sahaja.
Lebah tualang atau nama saintifiknya Apis dorsata
merupakan sejenis lebah madu yang mempunyai sais yang paling besar antara
lebah-lebah lain yang gemar membuat sarang di atas pokok. Terdapat pelbagai
jenis pokok yang biasa dijadikan untuk tempat bersarang. Antaranya ialah pokok
Pulai(Alstonia macrophylla), Meranti(Shorea spp), Kempas(Koompassia
malaccensis), Sepetir(Sindora coriacea), Kapur(Dryobalanops
aromatica) & juga pokok yang tidak asing lagi untuk lebah, sinonim
dengan nama lebahnya ialah Pokok Tualang(Koompassia excelsia) . Pokok
Tualang merupakan sejenis pokok Raksasa yang tumbuh di dalam hutan Malaysia
dimana pokok ini tinggi dan mempunyai banyak dahan.
 |
| Apis Dorsata |
Lebah Tualang juga dpanggil sebagai 'Giant Honey Bee'
boleh didapati dikawasan Asia Tenggara
sehingga ke kawasan India Selatan yang beriklim tropika. Lebah ini mempunyai
saiz badan yang besar dan mampu terbang jauh untuk mencari makanan dan
bersarang di tempat yang tinggi. Pada pemerhatian
saya, ada juga lebah tualang yang membuat koloni sarang pada pokok yang rendah dan tidak tertumpu pada pokok
yang tinggi sahaja. Ada sesetengah pendapat mengatakan Lebah Tualang akan
bersarang di pokok yang rendah ketika musim angin kencang dan ketika cuaca
kembali seperti biasa lebah akan bersarang di tempat yang tinggi.
Lebah Tualang boleh bersarang sehingga beratus-ratus sarang
untuk satu pokok. Lebah Tualang bersarang di sesuatu tempat mengikut musim.
Apabila anak lebah matang, lebah-lebah tersebut akan berpindah dan lebah
tersebut akan kembali ke tempat yang sama apabila tiba musim seterusnya. Sama juga seperti manusia, sejauh mana pun merantau
hingga beratas-ratus ribu batu jauhnya dia akan tetap kembali ke tempat asal
kelahirannya. Seolah-olah ada satu arahan dari ketua untuk kembali, mungkin
setahun, mungkin 2 tahun, bila tiba masanya mereka akan kembali ke tempat
asalnya. Hebatnya serangga ciptaan tuhan ini.
Saiz lebah tualang lebih besar daripada Lebah Keran (Apis
cerana) dari segi saiz badan dan kemampuan lebah tersebut untuk terbang
lebih jauh. Kebiasaannya, saiz lebah tualang pekerja diantara 15- 20 mm dan
bersarang pada dahan pokok yang tinggi melebihi 15 meter. Tujuan lebah
bersarang atau koloni lebah tualang berada di tempat tinggi adalah untuk
mengelakkan gangguan daripada musuhnya seperti burung, haiwan, serangga dan musuh
yang paling utama adalah gangguan daripada manusia yang bergelar 'Honey
Hunter'. Lebah ini mampu mendebungakan hampir 50% bunga-bungaan dalam hutan
belantara dengan mengunjungi beberapa bunga setiap hari. Lebah ini tidak sesuai
untuk diternak seperti Lebah Keran. Lebah Tualang akan menjaga sarangnya
daripada sebarang gangguan dengan membuat pertahanan untuk koloni. Lebah
pekerja juga akan terbang pada awal pagi sehingga petang untuk mengutip nektar
dan debunga.
Kebanyakan lebah tualang akan membuat sarang atau koloni
dipokok tualang yang sama setiap kali penambahan koloni sebelum musim bunga.
Satu koloni lebah tualang mampu membentuk sarang sepanjang 1 meter panjang
melibatkan lebih daripada 50,000 ekor lebah. Bagaimana pun koloni tersebut
hanya mempunyai seekor ratu lebah sahaja yang akan sentiasa bertelur. Telur dimasukkan
kedalam kom dan dijaga dengan sempurna dan akan diberi makan sehingga menetas
dan keluar menjadi lebah dewasa. Nektar dan debunga yang dibawa balik akan di
pindahkan antara seekor lebah dengan lebah pekerja lain sehingga kepekatan
nektar tersebut mencapai 15 - 20% kandungan air. Madu tersebut akan disimpan
kedalam kom madu(Kepala Madu).
Kualiti madu lebah tualang atau madu lebah hutan banyak
diperkatakan sebagai madu lebah terbaik
jika dibandingkan dengan kualiti lebah yang di ternak secara komersil.
Ini kerana lebah tualang hanya mengumpulkan nektar dari pelbagai bunga pokok
hutan yang bebas daripada kesan racun dan kimia.
Artikel ini adalah berdasarkan pengalaman saya
selama beberapa tahun sebagai honey hunter dan juga diambil dari beberapa sumber.
No comments:
Post a Comment